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  • 噴淋式調理殺菌鍋

噴淋式調理殺菌鍋

噴淋式調理殺菌鍋間接加熱間接冷卻,冷卻用水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無(wú)需使用水處理化學(xué)制劑,高溫短時(shí)間殺菌。
詢(xún)價(jià)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

? 間接加熱間接冷卻,冷卻用水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無(wú)需使用水處理化學(xué)制劑,高溫短時(shí)間殺菌。

? 減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進(jìn)行熱混合,提高升溫降溫的速度。

? 少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到預定殺菌溫度。

? 水從不同角度噴射,蒸汽,空氣和水混合對流,形成完美的溫度分布。

? 低噪音,創(chuàng )造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

? 釜內配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時(shí)間)。

? 完美的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調節,以適應產(chǎn)品包裝內部壓力的變化,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

? 工藝用水預熱系統(可選項)可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續的升溫過(guò)程。

? 殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝沾染污垢。

工作原理:

產(chǎn)品規格

應用行業(yè)

  • 飲料乳品

  • 肉類(lèi)

  • 休閑保健品

  • 粥類(lèi)

  • 食品罐頭

  • 寵物食品

  • 農產(chǎn)品

包裝類(lèi)型

  • 罐裝

  • 盒裝

  • 玻璃瓶/罐

  • 含氣包裝

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